'1500원 아메리카노’의 기적: 저가 커피 프랜차이즈의 성공 이야기

'1500원 아메리카노’의 기적: 저가 커피 프랜차이즈의 성공 이야기

안녕하세요, 여러분! 오늘은 '1500원 아메리카노’라는 놀라운 가격으로 커피 시장을 뒤흔든 저가 커피 프랜차이즈에 대해 이야기하려고 합니다. 이들은 어떻게 영업이익률 40%를 돌파하게 되었을까요? 그 비결을 함께 알아봅시다.

최근 고물가의 영향으로 커피 프랜차이즈 이용률이 감소하고 있는 가운데, 저가 커피 프랜차이즈 업체들은 가격 경쟁력을 바탕으로 시장 내 영향력을 확대하며 실적과 이용률을 끌어올리고 있습니다. 이들은 어떻게 이런 성과를 이루었을까요?

저가 커피 프랜차이즈의 성공 비결

 

저가 커피 프랜차이즈는 가성비를 중시하는 소비자들의 마음을 사로잡았습니다. 일반적으로 대표 메뉴인 아메리카노를 2000원 이하로 판매하는 브랜드를 저가 커피로 분류합니다. 이런 저가 커피 프랜차이즈들은 최근 공격적인 매장 확장을 통해 실적 측면에서도 긍정적인 결과를 만들어내고 있습니다.

예를 들어, 최근 3000호점을 돌파한 메가MGC커피(메가커피)는 2015년 홍대점의 문을 열며 시작한 이래로 지난 5일 기준 점포 수를 3038호점까지 늘렸습니다. 그 결과, 메가커피 운영사 앤하우스의 지난해 매출액은 3684억원으로 1년 전(1748억원)보다 110.7% 증가했고, 같은 기간 영업이익도 310억원에서 694억원으로 124.1% 늘었습니다.

이처럼 저가 커피 프랜차이즈들은 가격 경쟁력과 공격적인 매장 확장 전략을 통해 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 하지만 이들의 성공이 고가의 커피 프랜차이즈에 어떤 영향을 미치고 있는지도 살펴볼 필요가 있습니다.

 

 

고가 커피 프랜차이즈의 도전

 

반면에, 고가의 커피 프랜차이즈들은 이용률 감소에 직면하고 있습니다. 특히 스타벅스코리아(SCK컴퍼니)의 경우 매출은 매년 늘어 이마트의 알짜 자회사라는 수식어를 얻게 됐지만 영업이익은 크게 개선되지 않고 있습니다.

하지만 이런 어려움 속에서도 일부 브랜드들은 성공적인 성과를 내고 있습니다. 예를 들어, 투썸플레이스는 지난해 매출이 4801억원으로 전년 대비 12.1% 뛰었고, 영업이익도 261억원으로 19.3% 증가했습니다. 이는 지난해 취임한 문영주 대표의 특화 매장과 이색 메뉴 강화 전략이 시장에서 통한 것으로 풀이됩니다.

결론

커피 프랜차이즈 시장은 고물가와 원재료 가격 상승 등 다양한 외부 요인에 직면하고 있지만, 저가 커피 프랜차이즈들은 이런 어려움을 극복하며 빠르게 성장하고 있습니다. 그들의 성공 비결은 가성비를 중시하는 소비자들의 니즈를 정확히 파악하고, 이를 바탕으로 한 가격 경쟁력과 공격적인 매장 확장 전략에 있습니다.

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